7种石斛多糖质量分数的测定及单糖组成分析

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通过采用苯酚-硫酸法测定多糖质量分数、柱前衍生化HPLC法测定多糖中的单糖组成的方法对铁皮石斛、重唇石斛、钩状石斛、细茎石斛、金钗石斛、鼓槌石斛、河南石斛进行检测。研究结果表明:铁皮石斛、重唇石斛、钩状石斛、细茎石斛、金钗石斛、鼓槌石斛、河南石斛的多糖质量分数为5.04%~27.33%,其中铁皮石斛多糖含量最高,它们的多糖均为含有D-甘露糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖的杂多糖。这7种石斛多糖中的D-甘露糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖的摩尔比存在差异性。
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