【摘 要】
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以羧甲基纤维素钠为惟一碳源,从土壤中筛选出一株产纤维素酶的菌株XW-13,其摇瓶培养液的CMC酶活力为15.05μg/mL,滤纸酶活力为15.13μg/mL。酶学性质试验表明,该酶的最适反应
【机 构】
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中南民族大学生命科学学院／生物技术国家民委重点实验室,安徽省天长中学,华中师范大学第一附属中学
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31070087）, 湖北省自然科学基金重点项目（2011CDA079）, 中南民族大学招标项目（YZZ10003）
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以羧甲基纤维素钠为惟一碳源,从土壤中筛选出一株产纤维素酶的菌株XW-13,其摇瓶培养液的CMC酶活力为15.05μg/mL,滤纸酶活力为15.13μg/mL。酶学性质试验表明,该酶的最适反应pH 7.0,在pH 5.0～9.0时有较好的稳定性,酶活力保持60%以上。该酶的最适反应温度为40℃,在温度为20℃时基本稳定,保温2 h仍有80%以上的活力。在化合物浓度为0.2 mg/mL的条件下,NH4＋、Na＋、Fe2＋、K＋、Ca2＋、Mn2＋、Zn2＋、Mg2＋和Li＋对酶活力有增进作用,Hg＋和Cu2＋
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