【摘 要】
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为配合我国禽业产业化的进程并提高终端产品的质量,美国大豆协会邀请了美国乔治亚大学的布赖恩·费查特博士(Brian Fairchild PhD)和斯科特·瑞瑟博士(Scott Russell
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为配合我国禽业产业化的进程并提高终端产品的质量,美国大豆协会邀请了美国乔治亚大学的布赖恩·费查特博士(Brian Fairchild PhD)和斯科特·瑞瑟博士(Scott Russell PhD)于2004年8月2日至13日在全国三大城市进行了肉用仔鸡生产管理实践、鸡舍通风、家禽公司实施出栏前危害分析与关键控制点(HACCP)计划、减少肉鸡半成品中沙门氏菌污染干预措施的讲座并对9个大型肉鸡养殖基地及其屠宰加工厂进行了现场咨询活动.
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