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本文阐述了食用植物油传统工艺的特点,分析了传统脱蜡工艺脱蜡效果不理想的原因,同时指出了提高食用植物油脱蜡效果的有效途径.
食用植物油传统脱蜡工艺的剖析研究
【摘 要】
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本文阐述了食用植物油传统工艺的特点,分析了传统脱蜡工艺脱蜡效果不理想的原因,同时指出了提高食用植物油脱蜡效果的有效途径.
【机 构】
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新疆大学生命科学与技术学院
【出 处】
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新疆大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2005年02期
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