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针对应用型人才培养目标,结合课程教学现状,提出了将＂案例＋任务驱动＂教学法应用于＂天然产物提取工艺学＂课程教学中的教学改革方案,详细阐述了＂案例＋任务驱动＂教学法在＂天然产物提取工艺学＂课程教学中的具体实施过程,给出了实施过程中的注意事项及其实施效果。实践表明,＂案例＋任务驱动＂教学法激发了学生的学习兴趣,有效提高了课程教学质量。