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综述了近年来人们对南瓜叶的化学成分分析,着重介绍了其生物活性成分,同时展望了南瓜叶今后的研究方向。
南瓜叶的研究进展
【摘 要】
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综述了近年来人们对南瓜叶的化学成分分析,着重介绍了其生物活性成分,同时展望了南瓜叶今后的研究方向。
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2011年03期
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