肠道免疫与肉鸡健康

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<正>家禽产业的生产成本越来越具有挑战性,饲料成本占养殖成本的65%~70%,因此只有消化道吸收能力和肠道免疫能力均很强的状态下,才会具有良好的饲料转化率。肠道是体内最大的免疫器官,含有70%~80%免疫球蛋白产生细胞,它产生分泌型IgA的量(每天50~100mg/kg体重)显著高于体内IgG的量,可防护肠道的感染,保持肠道微生物平衡。肉鸡的胃肠道是鸡体与外界环境最初的接触部位之一,也是体内免疫系统和潜伏病原体作战的主战场。肠道的免疫组织是防止外界病原体侵入的重要免疫学屏障。
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