发酵料栽培杏鲍菇

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杂菌真菌与杏鲍菇亲源关系较近,生活方式相似,是杏鲍菇菌丝的大敌,如绿霉、黑根霉、链刀霉、黄曲霉等,它们的营养体与杏鲍菇菌丝争夺营养、产酸、产毒、繁殖快、生活周期短,严重影响杏鲍菇菌丝生长。要使杏鲍菇菌丝生长好,必须将这些杂菌消灭,或使这些杂菌处于休眠、不活动状态。根据杂菌营养体在40℃以上环境中会死亡,
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