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涟水县是国家级生态示范区，江苏省生态农业县，全县生态环境优良，温光及水资源丰富，适于发展浅水藕生产。近年来，围绕着发展高效农业．浅水藕面积持续扩大，2008年已达4000hm^2。但一般每年只生产一茬浅水藕，土地利用率较低。近年来推广浅水藕接茬春甘蓝栽培模式，不仅充分利用了冬闲季节，效益也成倍增加。