夏日里，紫外线强烈，如果不注意防晒，就容易导致皮肤晒黑、晒伤。那么，有哪些方法能有效阻止紫外线对皮肤的伤害呢？其实，日常生活中除了涂抹防晒霜、撑遮阳伞，还要保证生活规律、心情舒畅，促进体内代谢废物的排泄。此外，对食物也要有所选择，扬长避短，尽量挑选一些有助于美白肌肤的食物，少吃诱黑食物。
　　
　　吃：美白食物
　　1、葡萄、猕猴桃 以葡萄、猕猴桃为代表的高维生素C类水果是美白佳品。葡萄内的原花青素是迄今为止抗氧化功效最高的植物营养素，是清除人体内氧自由基的利器。猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。若想拥有健康白皙、不易晒伤的皮肤，每天应吃一些含高维生素C的水果。
　　2、番茄 以番茄、黄瓜、青椒等为代表的红色、橘黄色蔬果及深绿色菜，不仅含有丰富的维生素C，还含有丰富的番茄红素、胡萝卜素等植物抗氧化物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。尤其是番茄富含番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可使晒伤的危险系数下降40%。番茄熟吃比生吃更有助于番茄红素的吸收，美白效果也更好。
　　3、白萝卜 中医认为，白蘿卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜含有丰富的维生素C，并具有通便排毒的功效；还能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。常食白萝卜，可令皮肤白净细腻。
　　4、薏米 薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓以及增强免疫力的功效。此外，薏米对紫外线有吸收作用，适量服用薏米粥或薏米汤，可使皮肤光滑美白，减少皱纹，消除色斑。
　　5、坚果 坚果中的植物油富含维生素E，有助抗氧化和消除自由基，从内而外地软化皮肤、保湿、防皱，还能有效阻止褐色素沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块。想要皮肤好，女士可每天吃一小把坚果（如大杏仁）。
　　
　　不吃：诱黑食物
　　1．含人工添加剂的食物 夏季最诱人的是冷饮和冰淇淋，但不少冷饮和冰淇淋所含的人工添加剂较高，如着色剂、防腐剂、甜味剂等，这些人工添加剂会加重肾脏负担，不利于顺利排出黑色素，容易造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。因此，想要皮肤美白，要尽量避免或少吃含过多人工添加剂的食品。
　　2．刺激性食物 太咸或太辣的刺激性食物会刺激皮肤，引起肌肤色素沉着，故应尽量避免或少吃。
　　小心：鲜芒果导致日光性皮炎
　　临床发现，有的人因吃鲜芒果导致日光性皮炎，表现为局部皮肤发红、发黑，有瘙痒感、灼热感，甚至出现急性水肿、淤斑或水泡及全身性反应。鲜芒果日光性皮炎的发生必须有三种因素参与，即吃了鲜芒果、经过日晒和有过敏性体质。长波紫外线与日光性皮炎的发生密切相关。每年4～6月是太阳光中长波紫外线发射量最多的时期，此时期也正是鲜芒果上市的季节，有过敏性体质的人吃了鲜芒果加上日晒，容易发生日光性皮炎。得了鲜芒果所致的日光性皮炎，除了停食鲜芒果外，大多数患者需要药物治疗。一般情况下，不会引起皮肤发黑等后遗症。