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本糖醇是广泛应用于化工、医药、食品等工业的重要化工原料。可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、醇酸树脂及涂料,并可代替甘油应用于造纸,日用品及国防工业,又是医药工业制造各种药物的原料。由于木糖醇在体内的代谢与胰岛素无关,故适用于糖尿病患者食品的生产。 近几年来,市场对木糖醇的需求日趋旺盛,预计