【摘 要】
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用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA)建立了苦荞中芦丁和槲皮素同时测定的方法;采用Intersil ODS-SP C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇-0.5%磷酸溶液(用磷酸二
【机 构】
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中国热带农业科学院农产品加工研究所,海南大学食品学院,
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用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA)建立了苦荞中芦丁和槲皮素同时测定的方法;采用Intersil ODS-SP C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇-0.5%磷酸溶液(用磷酸二氢钾调节pH至4.5)(40:60),流速为1.0 mL/min,检测波长为255 nm。结果:芦丁和槲皮素峰均能良好分离,进样量的线性范围分别为1.98~39.60μg/mL和2.08~41.60μg/mL,平均加样回收率分别为99.2%和98.3%,RSD分别为0.3%和0.48%;试验结果表明所用方法简便、准确、重复性好,可用于苦荞中芦丁和槲皮素的含量测定。
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