论文部分内容阅读
日前，部分媒体曾以康师傅、统一、日清等品牌方便面中的铅含量被检出达到国家标准的“临界值”为题进行了大量报道与炒作，而以上三家企业坚持认为自己的产品合格。为了以科学的事实还消费者以真相，中国食品科学技术学会面制品分会于2005年12月10日起，在北京和上海两地的终端市场随机购买了报道中提及的方便面产品，并于12月19日送至粮油食品权威检测部门一国家粮油食品质量监督检测中心进行检测。