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【正】氨基酸是烟叶中与品质优劣有密切关系的重要化学成分,它们既是蛋白质和烟碱合成的原料,也是蛋白质和糖类化合物转化的中间产物。在烤烟生长、调制、加工直至抽吸过程中,氨基酸都起着十分重要的作用。
烤烟游离氨基酸研究进展
【摘 要】
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【正】氨基酸是烟叶中与品质优劣有密切关系的重要化学成分,它们既是蛋白质和烟碱合成的原料,也是蛋白质和糖类化合物转化的中间产物。在烤烟生长、调制、加工直至抽吸过程中
【机 构】
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河南科技大学林业职业学院
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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2010年12X期
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