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目的研究高良姜-陈皮组方不同配伍比例对胃寒证大鼠的影响。方法采用冰水浴+冰水与冰NaOH灌胃建立大鼠胃寒模型,观察高良姜陈皮组方不同比例对大鼠的进食、饮水、排便量与炎症因子IL-2水平的变化及胃组织病理改变。结果与模型对照比较,大鼠的进食、饮水量与IL-2水平在组方为1∶1比例时有显著性差异,胃组织病理改变的分级评分结果中,1∶1的评分最低。结论高良姜与陈皮组方的配比为1∶1时对胃寒证大鼠的治疗效果最好。