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红枣是群众喜爱的果品之一，鲜枣不仅酸甜适口，而且有很高的营养价值。每百克鲜枣果内含维生素Ｃ高达３００～６００ｍｇ，比葡萄、苹果、梨、桃等水果高７０～１００倍，是维生素Ｃ含量最高的果品之一。但枣果一旦失去新鲜状态，维生素Ｃ就大量损失，制干后损失９０％以...
红枣简易冷库保鲜储藏法
【摘 要】
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红枣是群众喜爱的果品之一，鲜枣不仅酸甜适口，而且有很高的营养价值。每百克鲜枣果内含维生素Ｃ高达３００～６００ｍｇ，比葡萄、苹果、梨、桃等水果高７０～１００倍，是维生素Ｃ含量最高的果品之一。但枣果一旦失去
【机 构】
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浚县林业局
【出 处】
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河南林业科技
【发表日期】
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1999年2期
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