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采用二次正交旋转组合试验方法，研究了热风干燥风温，风速，载料量对脱水效率，能耗，色泽及营养素损失的影响规律，采用多目标优化技术确定了优质。高效，节能的干燥工艺参数。
南瓜丝热风干燥工艺参数的试验研究
【摘 要】
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采用二次正交旋转组合试验方法，研究了热风干燥风温，风速，载料量对脱水效率，能耗，色泽及营养素损失的影响规律，采用多目标优化技术确定了优质。高效，节能的干燥工艺参数。
【机 构】
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西北农业大学
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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1996年4期
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