糖蛋白的研究概述

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天然糖蛋白的研究成为继多糖之后生物活性成分研究的又一热点,它是一类具有重要生理和药理活性作用的功能活性成分。针对糖蛋白的结构、提取、纯化、生理功能做简要概述,旨在建立糖蛋白结构数据库,为改变扩展蛋白质的生理作用设计提供新思路。
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