【摘 要】
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对菌株 Asperniger LQ125产生降解酶适宜条件进行了研究.在起始pH5.0的100mL/250mL培养液中,加入水解单宁(橡NFE22单宁)5.0g/L、蔗糖20g/L、蛋白胨6g/L,在30℃、120r/min
【机 构】
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北京大学环境学院,北京,100087四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,成都,610065;
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对菌株 Asperniger LQ125产生降解酶适宜条件进行了研究.在起始pH5.0的100mL/250mL培养液中,加入水解单宁(橡NFE22单宁)5.0g/L、蔗糖20g/L、蛋白胨6g/L,在30℃、120r/min摇瓶中培养48h,单宁酶活力达到最大;外加碳源有利于菌株对单宁的利用.
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