“找茬式”教学方式在《酒店服务礼仪》教学中的应用研究

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《酒店服务礼仪》是高职酒店管理专业开设的一门实践操作性极强的课程.目前,该课程的教学方法一直处于不断的探索中,以往常用的教学方法已无法适应新形势下的教学需求.因此,文章通过反思常用教学方式的弊端,阐述“找茬式”教学方式的实施,以期实现最佳的教学效果.
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