【摘 要】
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《试验设计与分析》是食品类专业的必修课程,是关于科学试验设计和实施、试验数据的收集和整理及试验结果的分析、解释和推断的一门科学,理论性、实践性和应用性较强;培养和
【机 构】
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河南牧业经济学院食品与生物工程学院 河南 郑州 450046
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《试验设计与分析》是食品类专业的必修课程,是关于科学试验设计和实施、试验数据的收集和整理及试验结果的分析、解释和推断的一门科学,理论性、实践性和应用性较强;培养和提高学生如何有效使用以减少试验次数、缩短试验周期、迅速找到优化试验方案或数学模型.本文具体结合食品专业对《试验设计与分析》课程的现状进行分析,并在应用型创新人才形势下对课程教学改革进行了初步探索,以期进一步提高学生学习能力以及实际应用能力.
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