【摘 要】
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以玉米秸秆为原料，制备羧甲基纤维素。通过添加甘油、壳聚糖、硝酸银制备羧甲基纤维素基复合保鲜膜，研究了不同甘油、壳聚糖及硝酸银添加量对复合膜结构及性能的影响，考察了复合膜的不透明度、水蒸气透过率、结晶结构、表面形貌和对蓝莓果实的保鲜效果。综合各项测试结果：制备的复合膜在硝酸银含量为0.01 mol/L时效果最佳，不透明度及水蒸气透过率分别为2.84%和1.99%。X-射线分析表明，羧甲基纤维素复合膜
【基金项目】
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黑龙江省自然科学基金项目（LH2021E090）； 哈尔滨商业大学青年项目（18XN045）；
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以玉米秸秆为原料，制备羧甲基纤维素。通过添加甘油、壳聚糖、硝酸银制备羧甲基纤维素基复合保鲜膜，研究了不同甘油、壳聚糖及硝酸银添加量对复合膜结构及性能的影响，考察了复合膜的不透明度、水蒸气透过率、结晶结构、表面形貌和对蓝莓果实的保鲜效果。综合各项测试结果：制备的复合膜在硝酸银含量为0.01 mol/L时效果最佳，不透明度及水蒸气透过率分别为2.84%和1.99%。X-射线分析表明，羧甲基纤维素复合膜的结构未发生实质性变化，SEM分析表明，复合膜具有较好的表面特性；复合膜对蓝莓具有一定的保鲜效果，能够延缓蓝莓的腐败及失水速率。
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