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青贮饲料的原理。主要依靠乳酸菌发酵产生大量乳酸，pH值快速下降，从而抑制有害菌的繁殖，使饲料或秸秆得以保存。同时可产生有机酸、酵母物质，使青贮饲料具有香味刺激家畜食欲提高采食量。1 青贮饲料发酵过程分二个阶段
青贮饲料调制的基础技术
【摘 要】
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青贮饲料的原理。主要依靠乳酸菌发酵产生大量乳酸，pH值快速下降，从而抑制有害菌的繁殖，使饲料或秸秆得以保存。同时可产生有机酸、酵母物质，使青贮饲料具有香味刺激家畜食欲提高
【机 构】
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河北省邢台市宁晋县畜牧局
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2008年14期
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