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乙醛对香蕉后熟作用的影响
乙醛对香蕉后熟作用的影响
来源 :中国果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fengyunlcj
【摘 要】
:
乙醛对香蕉后熟作用的影响*陈志宏张茹莲陈红梅(华南热带作物学院,海南省儋州市571737)香蕉是栽培面积较大的热带水果,不易贮藏,探索香蕉简便易行的贮藏保鲜技术,具有重要的理论意义和经济
【作 者】
:
陈志宏
张茹莲
【机 构】
:
华南热带作物学院
【出 处】
:
中国果树
【发表日期】
:
1997年3期
【关键词】
:
香蕉
后熟
乙醛
贮藏
保鲜
【基金项目】
:
华南热作学院基金
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乙醛对香蕉后熟作用的影响*陈志宏张茹莲陈红梅(华南热带作物学院,海南省儋州市571737)香蕉是栽培面积较大的热带水果,不易贮藏,探索香蕉简便易行的贮藏保鲜技术,具有重要的理论意义和经济价值。据报道,用纯氮气处理熟绿期香蕉3天,可有效延长其后熟过程。...
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