喜庆的春节期间，合家团圆之时有些“糖友”难免在饮食上对自己放松要求。暴饮暴食、饮食不规律是糖尿病患者节假日常犯的两个饮食错误。节假日作息时间不规律，应酬增多，易出现暴饮暴食的现象；油脂和胆固醇的摄入量增加，饮酒也易过量。这些错误不仅会导致血糖波动，还可能诱发心血管意外。因此，知蜂堂提醒“糖友”，为了您的健康，在节假日期间更要严格控制饮食，使血糖保持长期稳定。
　　别让一时放松毁了健康
　　“糖友”要想在节假日期间保持血糖平稳，要做到以下几点：
　　1.假日期间，要和平时一样控制饮食。少吃肥肉、油脂和甜食等高热量食物。
　　2.熬夜要加餐，最好是睡前一小时进餐。有两种方式：一是从晚饭中匀出部分食品；另外一种是适当吃些低能量的食物，如苏打饼干3块加无糖酸奶120～160毫升。
　　3.节假日要遵循食不过饱的原则，即不要一次性摄入大量的食物。
　　4.少吃刺激性和会升高血脂的调料，如辛辣、勾芡、高汤等；适当多吃有保健作用的调味品如醋。
　　5.糖尿病患者在糖化血红蛋白7.5%以下，无严重的并发症及频发低血糖反应的前提下，可少量饮用干红葡萄酒（100毫升以内），不要喝白酒特别是烈性白酒。糖尿病专用酒或无糖啤酒同样含碳水化合物和酒精，也应计入每日的总热量范围内。口服降糖药或者注射胰岛素的患者不要空腹喝酒，以防止低血糖的发生。
　　6.节假日也不要减少运动，以免影响血糖控制。避免突击节前购物、做家务等，因为过于劳累也会影响血糖。应合理安排时间，有计划地生活。
　　糖尿病患者适当吃粗粮，好处多多
　　◎长期吃得太精细，会造成粗纤维和一些营养摄入不足，致使出现便秘、营养缺乏等情况。
　　◎粗粮是膳食纤维的主要来源，可以增加肠道蠕动，改善便秘。
　　◎膳食纤维可以减少糖的吸收速度，帮助调节血脂，对餐后血糖的控制有一定帮助。
　　◎可以适当吃的粗粮有：玉米、高粱米、小米、荞麦、燕麦、薏米、黑米、豆类、薯类等。
　　小提示
　　中国营养学会建议：中国人每日应摄入25～35克膳食纤维。粗粮虽好但也不能吃得过多，一是容易产生饥饿感，二是会加重肠胃负担。粗粮：细粮=1：4
　　糖尿病患者每天半两植物油为好
　　从维护健康和预防心血管疾病的角度来看，糖尿病朋友选择食用油最好以植物油为主，如：野生茶花油、橄榄油、玉米油、花生油、葵花油、豆油等。
　　建议成年人每天食用油不要超过半两，相当于我们喝汤常用的小白瓷勺大概2勺半。
　　小提示
　　做菜时尽量用煮、蒸、拌等方法。做菜时油温不要太高，否则会产生不利健康的反式脂肪酸。植物油最好要交替吃。
　　便秘的糖尿病患者在饮食上要注意什么
　　增加膳食纤维的摄入，可促进肠蠕动，减少便秘的发生。
　　多饮水，晨起空腹一杯开水，对防治便秘效果好。
　　适当多吃些富含维生素B族的食物，如：蔬菜、花粉等。
　　适当食用莴笋、萝卜、洋葱、黄豆、生黄瓜等产气食物。
　　小提示
　　有便秘的糖尿病患者要少用或不用刺激性食物或调味品如辣椒、咖喱。尽量不要食用乳制品及含脂肪高的食物。
　　吃饭过快害处多
　　1.如果吃得过快，患者难以有饱腹感且很容易饥饿，从而会导致吃得更多，血糖升高。
　　2.咀嚼程度的不同，可以影响营养成分的吸收。有实验证明，粗嚼者比细嚼者要少吸收蛋白质13%，脂肪12%，纤维素43%。吃得过快会造成食物未经良好消化吸收而出现营养不良。可见细嚼慢咽作用重要。
　　3.吃得太快，食物没有充分咀嚼便进到胃里，增加了胃的负担，颗粒较大的饭菜也容易伤害食管黏膜和胃，长此以往，容易患肠胃疾病。
　　4.美国科学家研究表明，与那些吃得较慢的人比起来，吃得快的人更容易发生食管反流。反流入食道的胃酸可腐蚀食道，继而导致更加严重的健康问题。
　　5.在口腔细嚼食物时，大脑也会做出相应反应，指示肠胃的消化器官做好相应准备。但是，吃饭太快就会打破这个过程，造成消化代谢功能的紊乱，引起便秘。
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