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总体形势好鹅是以食草为主的水禽，疾病少、用药少、药残少，且鹅肉蛋白质含量比较高，脂肪含量比较少，对人体有益的不饱和脂肪酸含量比较多，所以鹅肉符合人们对集营养、保健、安全于一体的绿色食品的要求。
科学决策发展养鹅业
【摘 要】
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总体形势好鹅是以食草为主的水禽，疾病少、用药少、药残少，且鹅肉蛋白质含量比较高，脂肪含量比较少，对人体有益的不饱和脂肪酸含量比较多，所以鹅肉符合人们对集营养、保健、安全于
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2008年13期
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