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用等离子发射光谱法检测了373位50岁以上老人头发中8种无机盐含量.结果表明,有71.2%的男性及48.5%的女性发钙含量低于正常参考值,有32.2%的男性及39.8%的女性发铁含量低于正常参考值;镁、铜、锌、磷含量低于参考值的人数均在10%以内.男、女发铅含量的均值分别是4.2 μg/g和2.1 μg/g,差异有统计学意义.提示钙、铁缺乏是老年营养的主要问题,男性发铅含量高于女性.