<正> 一、兰花乌鱼片 原料:乌鱼1条750g,西兰花500g,精盐5g,味精10g,色拉油100g,蒜茸100g,水淀粉适量,葱花、干辣椒丝少许,鸡蛋清1只。 制法:1.乌鱼经宰杀,洗净,取两片鱼肉,
前门全聚德烤鸭店是享誉百余年的中华老字号，作为传统餐饮业的代表，要想在汹涌的市场经济大潮中站稳脚跟，富于竞争力和活力，就要走传统与创新相结合的道路。归根结底，菜品是餐饮业的生存之基，立身之本。我们一方面继承传统，深入发展全聚德经典风味菜肴，制定出了严格的制作标准，追求原汁原味，保持地道的全聚德风味。另一方面要不断创新，这是前门全聚德烤鸭店历届领导班子都非常重视的一项工作，在菜品的创新上形成了一套较
<正> 一、涮鹅片 用料:冻鹅肉片切2盘(1.500g),香菜1小盘,芹黄段1小盘,豉油王(加花生油)1小碗,油葱姜茸1小碗,花生酱1小碗,蒜茸辣椒酱(加花生油)1小碗,腐乳1小碗,蒜椒油1小碗
研究了通过不同偶联剂处理后的不同玻璃微珠对全水发泡硬质聚氨酯泡沫的微观形貌、压缩强度和热稳定性的影响。试验结果表明，玻璃微珠的添加量占聚醚多元醇的6％（质量分数）以下时，
探索青风藤总生物碱微球（CSA-MS）的制备方法并优化制备工艺。采用乳化-溶剂挥发法制备CSA-MS,紫外分光光度法测定MS的包封率和载药量,扫描电镜观察MS的形貌,粒径测定仪测MS粒径
<正> 冬菜瓜花肉光汤 南充顺庆冬菜为四川省四大腌菜之一。它具有主料、辅料、调料三种职能。其质地细嫩,味道鲜美清香,还有滋阴开胃、化痰利膈的作用。此汤菜清香鲜嫩适口,
采用氟橡胶接枝乙烯基三乙氧基硅烷（FKM-g-VTEO）作为增容剂,制备性能良好的氟橡胶（FKM）/硅橡胶（MVQ）共混物。研究增容剂用量对FKM/MVQ共混物力学性能、高温压缩永久变形和耐油性能
合成了一种含有双酚-S基团的液晶双马来酰亚胺（BPSBMI），并利用傅立叶红外光谱（FT-IR）、核磁共振氢谱（^1H-NMR）、差示扫描量热分析（DSC）以及热台偏光显微镜（HSPM）对其结构和液晶行为进行
<正> 香辣鲤鱼 原料:鲤鱼1条(约600g),干红辣椒末20g,豆腐200g,白菜叶600g,香菜、色拉油、料酒、大酱、精盐、葱丝、姜片各适量。 做法:1.鲤鱼挖腮刮鳞去除内脏,收拾干净后在
中国社会分层研究的一个新趋向是从资源性分层进入空间性分层,快速发展的城市化及其内含的空间不平等被作为重要社会问题得到关注.国内已有研究发现,中国的某些现象尽管可在