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从食品国际贸易的发展前景来看,食品质量标准的统一化成为大势所趋.全面论述了国际食品法典的内容及当前热点问题,并结合我国食品管理的现状阐述了我国开展CAC工作对提高食品质量管理水平的意义,从法律健全、技术改进、网络监控和质量预警等方面,对提高我国食品质量管理水平应采取的措施进行了研究.
国际食品法典与我国食品质量管理
【摘 要】
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从食品国际贸易的发展前景来看,食品质量标准的统一化成为大势所趋.全面论述了国际食品法典的内容及当前热点问题,并结合我国食品管理的现状阐述了我国开展CAC工作对提高食品
【出 处】
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哈尔滨商业大学学报（社会科学版）
【发表日期】
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2003年2期
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