近年来 ,随着农村经济的不断提高,畜牧业越来越占主导地位,奶牛业在畜牧养殖中投入产出率高,经济效益好,但是在农村由于奶牛生产规模小,科技含量低,饲养回报率差,影响了农民的收入和农村畜牧业的发展,为引导农民科学养牛,提高农户饲养水平,现将奶牛的饲养技术介绍如下:
　　
　　一、奶牛不同生长期的饲养方法
　　
　　1、牛犊:新生牛犊按常规方法接生,即用消毒毛巾擦洗去牛犊口鼻部黏液,在距腹皮4指处断脐,剥去软蹄,待牛犊站立后称重、登记。
　　饲养方法:牛犊自1周龄改为喂常乳;2周龄时训练牛犊吃粗饲料。常乳哺乳期一般为100-150天。总喂奶量300-400千克。喂常乳的方法是:每天喂2-3次,奶中可掺25%-30%的温水,每头牛犊的喂量按其体重的8%计算。
　　管理要点:保证牛犊充分运动,生后3-5天即可赶到运动场,每天运动不少于4小时,每天刷拭牛体2次。
　　2、成牛、青年牛:6月龄至配种为育成牛,配种至产犊为青年牛。此间应根据月龄、性别、体重及畜舍情况及时分群,实行定位管理。
　　管理要点:每天刷拭牛体2次。对母牛从12月龄开始每天抚摸乳房,怀孕后每天2次按摩乳房,但不得挤奶。16月龄左右,体重达375千克开始配种。妊娠3个月后,注意观察食欲及生理变化,膘情不宜过肥。
　　3、成年奶牛
　　饲养要点:每百千克体重喂给青贮饲料3-4千克,干草1千克以上,青料11.5千克。日粮饲喂应按“粗→精→粗”顺序。
　　分娩后护理:母牛分娩后,应立即给母牛饮温麸水1-2桶。同时在产床上铺垫褥草,供母牛饮水后休息。并认真检查产后母牛乳房情况,发现异常及时处理。
　　
　　二、奶牛的饲养管理原则
　　
　　1、夏季不喂发霉变质饲料,冬季不喂冰冻饲料,不饮冰凉水。
　　2、保持牛舍内外及运动场清洁卫生。运动场粪便应及时清理,地面要做到夏季不积水,冬季不结冰。
　　3、投营养需要配制日粮,保证干物质进食量,保持能量和粗蛋白营养平衡。
　　 4、固定饲喂程序,稳定饲料品种。无论先粗后精,还是先精后粗,饲喂程序应该固定,不要随意变更。饲料品种要保持稳定,更换饲料时要有一周的过渡期。
　　5、严冬注意保暖,酷暑注意降温。气温低于—15℃要采取保暖措施,气温高于26℃,要采取降温措施。
　　6、稳定饲养人员,不要频繁变动。饲养人员要熟悉每头牛,要经常观察牛的精神状态和采食情况。
　　(作者单位:150801黑龙江省方正县伊汉通畜牧发展中心)