高产木聚糖酶菌株的筛选

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本课题成功地从自然界分离筛选出了X(y-1)、X(y-5)两株高产木聚糖酶菌株,并利用玉米芯为原料制备了木聚糖,对木聚糖的制备殁酶解条件进行了探讨。结果表明:木聚糖最佳的酶解条件为pH5.0、温度50℃,酶解时间18h;用10%NaOH85℃下恒温浸提4h,木聚糖的提取率最高。
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