论文部分内容阅读
首次从传统酿造白酒的生态环境、原料选用、发酵微生物的选择、固态酿造特征等多方面系统阐述了传统酿造白酒的健康原理。初步回答了传统酿造白酒的安全性、健康性问题,对推动我国传统白酒的健康研究有重要意义。
传统酿造白酒健康原理解析
【摘 要】
：
首次从传统酿造白酒的生态环境、原料选用、发酵微生物的选择、固态酿造特征等多方面系统阐述了传统酿造白酒的健康原理。初步回答了传统酿造白酒的安全性、健康性问题,对推
【机 构】
：
山东扳倒井股份有限公司技术中心
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2018年05期
【基金项目】
：
国家重点研发计划资助:2016YFD0400502-05
其他文献
滚动预测作为一种动态化的预算编制方法很好地弥补长短期预算的不足,利于提升企业面对内外部环境变化的能力,有效避免年度预算所产生的时滞性,尤其是现金滚动预算机制是财务
构树是喀斯特地区的先锋树种之一,文中分析了喀斯特地区不同干扰条件下构树萌枝种群的数量特征、年龄结构及空间分布格局。结果表明,不同干扰条件下的构树萌枝种群年龄结构呈
采用问卷调查法,对312名高校辅导员进行调查,探讨边界分割偏好、组织分割供给和个人边界分割策略与工作-非工作冲突的关系。结果表明:(1)辅导员的边界分割偏好与工作-非工作
桐花树（Aegiceras corniculatum）、秋茄（Kandelia candel）和白骨壤（Avicennia marina）是泉州湾河口湿地的优势植物。对该湿地不同区域（上游、中游和下游）的优势植物在不同时间的叶绿