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期刊论文
转基因食品营养学评价研究进展
转基因食品营养学评价研究进展
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoxin_vb
【摘 要】
:
转基因食品的发明和出现,既丰富了人类食品种类,又创造了不可估量的食品经济效益.与此同时,转基因食品的营养性和安全性问题受到了人们的广泛关注,进一步总结转基因食品在营
【作 者】
:
李永
【机 构】
:
开封新区卫生局卫生监督所
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2016年17期
【关键词】
:
转基因食品
食品营养学
生产和应用
食品种类
认知体系
经济效益
安全性
营养性
特征
发明
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转基因食品的发明和出现,既丰富了人类食品种类,又创造了不可估量的食品经济效益.与此同时,转基因食品的营养性和安全性问题受到了人们的广泛关注,进一步总结转基因食品在营养学领域中的特征和作用,对于充实人们的转基因食品认知体系,进而推动转基因食品的安全生产和应用有着重要的意义.
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