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将DS18820获得的温度信号传送给TA89S52，利用模糊控制理论，将控制信号传送给AD421，以控制相应的电磁阀工作，实现对啤酒巴氏灭菌机的温度控制。试验结果表明，该控制系统结构简单，控制高效，并能较好地克服温度对象的纯滞后特性，控制响应时间短、超调小，可获得比传统的控制方法较好的控制效果。