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饲料加点虾青素，储存期鸡蛋品质更稳定
【机 构】
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科技日报
【出 处】
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科技日报
【发表日期】
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2022年01期
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虾青素（AST）是一种重要的含氧类胡萝卜素,不能在人体内合成,只能通过外源补充。蛋鸡可通过体内转化将AST从饲料富集到蛋黄中,且鸡蛋富含优质蛋白、矿物质及维生素等营养素,极易被人体消化吸收。因此,采用生物富集方式获得AST鸡蛋有望成为获得天然安全且高生物利用率AST的新途径。然而由于AST化学性质不稳定、在加工过程中易发生降解,导致AST蛋制品工业化生产和应用遇到极大挑战。鉴于此,本研究采用生物富
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叶酸是人和动物健康生长发育必需B族维生素之一。我国居民叶酸摄入量普遍偏低,而服用工业合成的氧化型叶酸（FA）对人体健康具有潜在风险。鸡蛋中的叶酸是天然活性叶酸,生物利用率高,稳定性好。鸡体内存在叶酸稳态,然而其调控机制尚不明确。本研究以京红1号产蛋鸡为研究对象,通过短期筛选及长期大群饲养试验,基于多组学技术研究叶酸在鸡蛋中的富集规律及调控机制,为富叶酸鸡蛋生产提供理论依据。1.叶酸对蛋鸡生产性能及
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＜正＞近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》（以下简称《意见》），并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。《意见》指出，坚持和加强党对职业教育工作的全面领导，把推动现代职业教育高质量发展摆在更加突出的位置，坚持服务学生全面发展和经济社会发展，以提升职业学校关键能力为基础，以深化产教融合为重点，以推动职普融通为关键，以科教融汇为新方向，充分调动各
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＜正＞2022年4月20日，第十三届全国人大常委会通过了新修订的《中华人民共和国职业教育法》（以下简称“新法”），并已于5月1日起实施。这是该法自1996年颁布26年以来首次大修。新法深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神和党中央、国务院关于职业教育改革发展的决策部署，系统构建了新时代职业教育法律制度体系。结合新时代技工教育发展的形势，兹对新法的学习贯彻实施谈如下的几点心得体会。
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目的 探讨新生儿早期基本保健（Early Essential Newborn Care, EENC）在足月阴道分娩新生儿中的应用价值。方法选择2019年10月—2021年3月南昌市第三医院收治的160例足月阴道分娩新生儿为研究对象，按随机数字表法将其分为对照组和观察组，每组各80例。对照组实施常规护理，观察组实施EENC干预。对比两组的首次母乳喂养情况、母乳喂养率、新生儿出生后体温及新生儿并发症发
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＜正＞日前，十三届全国人大常委会通过新修订的《中华人民共和国职业教育法》，并正式实施。这是该法自1996年颁布施行以来的首次大修。这是该法自1996年颁布施行以来的首次大修，内容从五章四十条完善至八章六十九条。推进社会主义现代化建设，需要高素质的劳动者和高水平的技能技术，呼唤高质量的职业教育。职业教育法如何通过修订与时俱进？将给教育体系带来怎样的改变？记者采访了有关专家。
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燕窝作为滋补品具有悠久的食用历史，在中医上燕窝具有滋肾养肺、补脾和胃、调补虚劳等效果。本文主要分析了燕窝功能特性，并总结了燕窝行业存在的一些问题，以期对燕窝的功效进行全方位的分析，为后续燕窝功能性食品的发展提供理论基础。
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