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选用年龄4~6岁、胎次2~3胎、泌乳量接近、饲养管理水平完全相同及健康状况良好的荷斯坦泌乳牛64头,随机分成4组,即3个音乐组及对照组,每组16头。通过开展不同节奏及音色构成的音乐对奶牛泌乳等性能的影响(试验一),不同速度及音色构成的音乐对奶牛泌乳等性能的影响(试验二)的动物生产试验,探讨不同节奏、速度及音色构成的音乐对奶牛泌乳及血液相关指标的影响。试验一结果显示:1、试验第20 d,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛泌乳量显著高于对照组(P<0.05);试验第20 d,轻音乐组、创作音乐组体细胞数显著低于对照组(P<0.05)。2、试验0~60 d,轻音乐组、莫扎特音乐组、奶牛曲组奶牛血液中Glu含量显著低于对照组(P<0.05);试验第20 d,莫扎特音乐组奶牛血液中GABA含量显著高于对照组(P<0.05);试验第20 d,莫扎特音乐组奶牛血清中COR含量显著低于对照组,而GH含量显著高于奶牛曲组(P<0.05);试验0~60 d,莫扎特音乐组、奶牛曲组奶牛血清中LEP含量显著低于对照组(P<0.05);试验0~60 d,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛血清中T3含量显著高于对照组(P<0.05);3、试验0~60 d,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛血清中T-AOC含量显著高于对照组(P<0.05);试验第20 d,轻音乐组、莫扎特音乐组、奶牛曲组奶牛血清中SOD含量显著高于对照组(P<0.05);试验第20 d,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛血清中MDA含量显著低于对照组,而GSH-PX含量显著高于对照组(P<0.05)。4、试验第20 d,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛血液GLU、TC、TG含量显著高于对照组(P<0.05);试验第20 d,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛血液AST、ALT、ALP、LDH、γ-GT含量显著低于对照组(P<0.05)。试验二结果显示:1、试验第20 d,轻音乐组A和轻音乐组B奶牛泌乳量显著高于对照组(P<0.05);轻音乐组C奶牛泌乳量极显著高于对照组(P<0.01)。2、试验0~60 d,轻音乐组C奶牛血液中Glu含量显著低于对照组、轻音乐组A(P<0.05);试验第20 d,轻音乐组C奶牛血液中GABA含量显著高于对照组(P<0.05);试验0~60 d,轻音乐组C奶牛血液中Ach含量显著高于对照组(P<0.05);试验0~60 d,轻音乐组C奶牛血液中COR含量显著低于对照组(P<0.05);试验0~60 d,轻音乐组C奶牛血液中LEP含量显著低于对照组(P<0.05)。3、试验第20、40、0~60 d,轻音乐组C奶牛血清中IgG含量均显著低于对照组(P<0.05);试验第20、0~60 d,轻音乐组C奶牛血清中T-AOC含量极显著高于对照组(P<0.01);试验40、0~60 d,轻音乐组C奶牛血清中SOD含量显著高于对照组(P<0.05);试验第20、40、0~60 d,轻音乐组C奶牛血清中MDA含量均显著低于对照组(P<0.05);试验第20、0~60 d,轻音乐组C奶牛血清中GSH-PX含量均显著高于对照组(P<0.05)。4、试验0~60 d,轻音乐组B和轻音乐组C奶牛血液AST含量均显著低于对照组(P<0.05);试验0~60 d,轻音乐组C奶牛血液ALT含量显著低于对照组(P<0.05);试验第20 d,轻音乐组C奶牛血液ALP含量显著低于对照组(P<0.05);试验第40 d,轻音乐组A、轻音乐组B和轻音乐组C奶牛血液LDH含量均显著低于对照组(P<0.05);试验0~60 d,轻音乐组B和轻音乐组C奶牛血液γ-GT含量均显著低于对照组(P<0.05);试验第40、60 d,轻音乐组C奶牛血液TG含量显著高于对照组(P<0.05);试验第20 d,轻音乐组B和轻音乐组C奶牛血液GLU含量均显著高于对照组(P<0.05)。本研究结果表明,速度为65~70 bpm、节奏型简单规整、音色圆润的轻音乐更利于奶牛的泌乳、神经内分泌、能量代谢及免疫机能的提升。本研究创作的奶牛曲对奶牛的能量代谢及泌乳无显著影响,但其对奶牛免疫相关指标有正面作用;而本研究创作的泌乳牛情绪调控曲和奶牛泌乳性能调控曲对奶牛泌乳、能量代谢及免疫水平均有正面效应。