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本论文以西北农林科技大学李维平教授的17个多小穗小麦品系为材料,采用随机区组设计等方法,对多小穗小麦蛋白质和相关农艺性状进行了研究,内容包括多小穗小麦蛋白质积累的动态变化规律、蛋白质含量的差异、并分析了蛋白质含量与主要农艺性状间的相关性。结果表明:17个多小穗小麦品系的库源比随着灌浆时间的延续,转化速率不同,但在不同的发育阶段源库转化有所不同;在成熟期,不同多小穗小麦品系间蛋白质含量存在着较大差异,变幅为11%—16.5%;籽粒蛋白质含量呈“V”字形动态变化,开花后初期,蛋白质含量达到最