多孔材料因具有大的比表面积和可控的孔道尺寸，近年来受到科研工作者们高度的关注，已经广泛应用于科学和工业领域。有序介孔碳是一类新颖的纳米碳材料，具有较高的比表面积，有序的孔结构，化学惰性和易于主客体组装等性质。很多研究人员已经将有序介孔碳进行大量的表面功能化，取得了非常好的分析效果。而大孔金属材料由于其超大的比表面积有助于电荷和物质的运输，也逐渐成为电分析化学研究的焦点。本文对有序介孔碳及其复合材料、大孔金属铜材料的电催化和电分析性能进行了研究，主要包括以下三个方面：1.以有序介孔氧化硅SBA-15为模板，蔗糖为碳前躯体，合成出具有二维六方结构的有序介孔碳(OMC)。我们首先对其形貌、表面积和电化学阻抗进行了相关的表征。并利用OMC作为玻碳电极(GCE)的表面修饰材料制备了OMC化学修饰电极(OMC/GCE),讨论了pH和扫速对OMC/GCE动力学过程的影响，并研究了对叶酸的电化学还原行为。结果表明OMC对FA具有良好的催化还原性质，而且该修饰电极的制备方法简便、灵敏度高和性能稳定，可作为检测叶酸的电化学传感器。2.采用电化学沉积方法将铁氰化铈(CeHCF)负载到OMC表面，制备了CeHCF/OMC复合材料，运用扫描电子显微镜(SEM)对其形貌进行表征。我们将CeHCF/OMC复合修饰电极用来检测水合肼(N2H4)，与单纯的OMC和CeHCF修饰电极相比，该修饰电极对水合肼具有较大的氧化电流响应，并明显降低了水合肼的氧化电位，体现了CeHCF和OMC良好的协同作用，可能成为催化水合肼的新型电化学传感器。3.以氢气泡为模板在裸铜电极上直接合成出三维大孔铜(3-DMCu)，并对其进行了SEM、XRD的表征。我们将3-DMCu电极用于构建无酶葡萄糖传感器，实验结果显示，该修饰电极不仅对葡萄糖的氧化有良好的电催化行为、较高的灵敏度，而且对抗坏血酸(AA)、醋氨酚(AP)、尿酸(UA)、多巴胺(DA)和高浓度NaCl表现出较好的选择性和较高的抗毒性。因此，该3-DMCu修饰电极为葡萄糖的无酶测定提供了一个良好的平台。