近年来，水污染问题日益严重，部分地区的水环境问题已严重影响到人们的身体健康。随着人们安全意识的提高，水环境健康问题受到越来越多的关注，运用风险评价方法对水环境进行健康风险评价非常重要。水环境健康风险评价是把水体中有毒物与人体健康定量链接，用风险值大小判定有毒物质可能对人体健康造成危害的一种评价方法。本文运用基于三角模糊数的环境健康风险模糊评价模型，对盘锦市地下饮用水环境进行了健康风险评价。本文主要研究内容主要有：首先，在详细介绍环境健康风险评价有关理论和环境健康风险评价模型（包括致癌物风险评价模型、非致癌物风险评价模型和放射性污染物评价模型）的基础上，结合我国实际情况，运用模糊数理论确定了适合我国的水环境健康风险模糊评价模型与评价模糊参数，并运用模糊数运算法则对模糊参数进行区间转化；其次，在各种先进理论成果基础上，对水环境中可能存在的主要致癌物和非致癌物进行了毒性分析；第三，运用第三章介绍的水环境健康风险模糊评价模型，定量分析了人体经饮水途径、皮肤接触途径和呼吸途径对有害物质的摄入量及对人体健康的危害效应，结合图表对评价结果进行详细表述，及对研究区水环境健康风险评价过程中存在不确定性的原因进行分析补充，得出本章结论并提出相应建议。最后，对全文进行总结。风险评价结果显示，盘锦市石山、高升、兴一、兴南、大洼和盘东六个地下饮用水环境中致癌物与非致癌物对人体健康风险同时存在，但致癌风险率远大于非致癌风险率，且致癌风险率超过了国际防辐射委员会推荐风险表征值10-6a-1。非致癌物所致人体健康风险较小，总风险低于风险表征值，非致癌物总风险按大小排列顺序为：氟化物>铅>铜>锰>锌>铁>汞>氨氮>氰化物>挥发酚。由饮水途径、皮肤接触途径和呼吸途径3种暴露途径导致的人体健康风险同时存在，但3种不同暴露途径导致人体健康风险率差异很大，致病风险从大到小顺序为：饮水途径>呼吸途径>皮肤接触途径。本文通过对盘锦市地下饮用水环境的健康风险评价研究，确定了水体中污染物治理的先后顺序，为盘锦市水源地的有效管理提供了重要参考依据。