当前国内市场上的发酵控制设备，在控制的可靠性和稳定上还存在不少问题，针对这些问题，上海交通大学工业自动化工程研究中心设计了SY-3000发酵控制系统。作为新型的生物发酵控制系统，SY-3000采用了最新的设计方法，克服了目前市场上很多发酵控制系统的缺点，它的创新优势主要体现在以下几个方面： （1）采用基于工业以太网的控制，充分利用了以太网在通信上的优势，保证了系统稳定的运行。 （2）采用Zworld公司的嵌入式模块RCM2200设计下位机控制系统，可靠性高。 （3）采用NI公司的Labwindows/CVI工具开发上位机和远程监控软件，可以通过以太网或Internet来实时监控6个发酵罐，除了在功能上满足系统设计的要求，在界面上相当友好。 本文以国家十五科技攻关项目“制造业信息化关键技术攻关及应用工程”为基础，结合生物发酵系统SY-3000的研究开发，对基于工业以太网的两级计算机控制技术的生物发酵控制系统的开发进行研究和探讨，着重介绍了系统中所采用的通信技术。