本论文研究了磁处理水在体外的某些生物学作用以及磁处理水对空怀小尾寒羊母羊消化代谢的影响,以探讨磁处理水对动物生长的影响及其可能的机制。试验Ⅰ:磁处理水和磁处理缓冲液对体外胰蛋白酶、胃蛋白酶活性以及人工瘤胃产气量的影响。结果表明,磁处理水可提高胰蛋白酶和胃蛋白酶的酶促反应速度10%~20%,提高人工瘤胃的产气速度,使产气高峰提前。将水配制成缓冲液后再进行磁处理,除提高酶促反应速度外,还可使两种酶有效降解底物的时间从20 min延长到了30 min。试验Ⅱ:磁处理水对空怀小尾寒羊母羊消化代谢的影响。给5只平均体重为45.1±9.2 kg的2-3岁龄空怀小尾寒羊母羊喂以粗料为66%的日粮,采用自身对照设计,在试验期喂给磁处理水,以研究磁处理水对绵羊消化代谢的影响。结果表明,对照期绵羊的干物质采食量、有机物、粗蛋白、纤维素、半纤维素、钙、磷的消化率分别为1370.2±132.2 g·sheep-1·d-1,64.32±4.87、71.80±3.96、66.20±6.08、55.96±6.73、13.00±2.77、20.42±5.57%,饮用磁处理水后分别增加了17.3、4.4、5.0、-4.8、3.8、0.6和2.8%。对照期绵羊有机物、粗蛋白、纤维素、半纤维素、钙、磷的消化量分别为799.61±74.25;119.98±10.44;411.10±34.22;130.28±10.91;1.10±0.14;0.80±0.16 g·sheep-1·d-1,饮用磁处理水后分别增加了22.6、31.1、-3.1、16.1、23.6和25.0%。对照期绵羊体增重、氮、钙和磷保留量分别为185.0±264.3、10.14±1.62、0.82±0.11和0.77±0.14 g·sheep-1·d-1,饮用磁处理水后分别增加54.0、27.3、20.7和24.7%。本文研究表明,饮用磁处理水可以提高成年绵羊的采食量,增加有机物、粗蛋白等的消化量,提高氮、钙、磷的保留量,但对日粮消化率无显著影响。