为了使我国的企业能够更好的适应新时代形式下国家经济快速发展的需求,我国的财政部会同审计署、证监会等多家机构,在借鉴国外相关理论的基础上提出了内部控制的相应规范,给我国的企业关于内部控制的实施指明了方向和前进的道路,但是大多数企业并没有很好的按照这种规范去执行,使得内部控制逐渐成为一种形式。伴随人们收入水平的提高以及对于生活高品质的要求,食品安全问题越来越受到人们的重视。然而,纵观国内现状:地沟油、三聚氰胺、瘦肉精等等食品安全问题层出不穷,国内人民为了确保自己食用食品的安全性,以婴幼儿奶粉为例,不惜花高价从香港和欧洲等地为孩子购买高价奶粉。那么我们不禁要想,我国的企业究竟出现了什么问题使得自己的民族产品不被本国国民接受呢,如何能够改变这种现状让大家接受本国的产品呢。于是,关于如何提升企业内部控制的有效性来确保产品的质量安全,成为了各个企业所考虑的一个重要问题。但是我国的内部控制理论相对于国外来说,建立时间较晚,内部控制的理论还不是特别的完善。本文试图通过对于NH乳业公司调查报告的研究,结合内部控制五要素,利用问卷调查的方式,来发现企业目前存在的问题。问卷共有两个部分组成,第一部分为身份调查,第二部分是问题调查,以通过计算问题的综合评分的方式来判断企业在此方面是否存在缺陷,进而针对问题提出相应的建议。本文内容共分为六个章节,第一章主要介绍了本文的研究背景、意义、现状、思路以及方法;第二章是对于HN乳业公司内部控制现状的介绍;第三章是对问卷调查的相关内容的介绍;第四章是通过分析调查问卷,得出HN乳业公司存在的主要问题;第五章是针对上述五要素存在的问题,提出相应建议;第六章是总结了本文的研究结论,指出了本文的研究不足,并对未来进行展望。