为了提高植物提取物在生猪健康养殖中的运用价值,开展植物提取物在促进生猪生长繁殖、防治猪疫病中的运用具有重要意义。本实验主要研究澳洲茶油树精油对猪生产性能及免疫功能的影响,为开展澳洲茶油树精油在生猪健康养殖中的应用提供基础。试验一:以200头个体重约16kg的健康杜×长×大三元杂交仔猪分为2组,分别为澳洲茶油树精油试验组、不饲喂提取物的对照组;全程饲养120 d,记录猪的发病死亡、采食量、称重等数据;测定两组猪日增重、料肉比的情况,并通过屠宰测定获得猪屠宰性能,检测猪肌肉氨基酸、脂肪酸的组成情况。试验结果表明:1、澳洲茶油树精油能够明显提高猪的日增重和出栏重。在饲喂澳洲茶油树精油30 d、60 d、90 d、120 d后日增重分别比对照组提高了0.05 kg、0.14 kg、0.05 kg、0.07kg;出栏重比对照组提高了9.06 kg(统计学P值<0.01,差异极显著)。2、澳洲茶油树精油能够提高猪饲料转化率,降低料肉比。在31-60 d、61-90 d、91-120 d这三个阶段比对照组分别低了0.01、0.06、0.02。3、澳洲茶油树精油能够提高猪屠宰性能。能够提高猪出栏重、酮体重、眼肌面积、屠宰率、瘦肉率和肝脏重;降低猪背膘厚、后腿比率、十二指肠壁厚;能够提高猪肌肉的肉质和肉色。4、饲喂澳洲茶油树精油能够提高猪肌肉中总蛋白含量、18种氨基酸总量、8种人体必需氨基酸总量;也能够增加猪肌肉中组氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸的含量。5、饲喂澳洲茶油树精油能够提高猪肌肉不饱和脂肪酸的总量,尤其是能够提高硬脂酸、二十碳一烯酸这两种不饱和脂肪酸的含量。试验二:以20头个体重约16kg的健康杜×长×大三元杂交仔猪作为研究对象进行分为2组,分别为澳洲茶油树精油组、对照组;在猪饲喂30 d、60 d、90 d、120 d采血分离血清和淋巴细胞,检测血清溶菌酶、免疫球蛋白IgG和淋巴细胞中CD4+/CD8+比值。试验结果表明:1、澳洲茶油树精油能够明显提高猪血清溶菌酶的表达量。饲喂澳洲茶油树精油30 d、60 d、90 d、120 d后猪血清溶菌酶含量分别比对照组提高了4.43 U/mL(P<0.05,差异显著)、6.00 U/mL(P<0.01,差异极显著)、9.95 U/mL(P<0.01,差异极显著)、11.01 U/mL(P<0.01,差异极显著)。2、澳洲茶油树精油能够明显提高猪IgG的含量。饲喂澳洲茶油树精油30 d、60 d、90 d、120 d后猪血清IgG含量分别比对照组提高了2.78 mg/mL(P>0.05,无统计学差异)、3.04 mg/mL(P<0.05,差异显著)、8.38 mg/mL(P<0.01,差异极显著)、9.50 mg/mL(P<0.01,差异极显著)。3、澳洲茶油树精油能够明显提高猪血液CD4+/CD8+比值。饲喂澳洲茶油树精油30 d、60 d、90 d、120 d后猪血液CD4+/CD8+比值分别比对照组提高了0.02(P>0.05,无统计学差异)、0.08(P<0.01,差异极显著)、0.15(P<0.01,差异极显著)、0.15(P<0.01,差异极显著)。结论:澳洲茶油树精油能够明显提高猪的生产性能,提高日增重、出栏重,降低料肉比,提高屠宰率、瘦肉率,并能够提高猪肌肉必需氨基酸和不饱和脂肪酸的总量。该提取物能够提高猪的溶菌酶、IgG的水平和增加CD4+/CD8+比值,具有提高猪免疫功能的作用。因此,澳洲茶油树精油在生猪养殖中具有很好的前景。