内蒙古额尔古纳市恩和屯俄罗斯族衣食住行变迁的研究

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恩和屯俄罗斯族是内蒙古额尔古纳地区俄罗斯民族比较集中的地区。俄罗斯族作为一个特殊的外来移民群体,是兼具汉俄双重文化背景的边缘族群。20世纪30年代末,迫于日军“清边”政策,30多户俄罗斯移民内迁到恩和地区,形成了恩和屯。经过几代的繁衍生息,恩和屯俄罗斯族的衣食住行均发生了很大的变化。恩和屯俄罗斯族服饰演变经历了三个时期,分别是传统俄式服饰为主流时期,男饰汉化、女式保留俄式为主时期和男女服饰基本汉化时期。目前,恩和屯俄罗斯族服饰呈现轻便型和时尚型发展趋势。不同时期变化的原因不尽相同。初迁异地,与汉民族交往少,是早期变化主要原因。经济的发展、国家对少数民族的政策以及民族交往的增加等,是另外两个时期服饰变化的原因。服饰的变迁引起了审美观念的变化,带动了当地消费,促进了经济增长,发展了边贸业。恩和屯俄罗斯族饮食经历了汉俄二元化饮食时期,汉食为主、俄式为辅时期和日常饮食汉化、节日宴客俄式为主的三个演变时期。健康、绿色营养和快捷是恩和屯俄罗斯族饮食发展趋势。汉俄二元化饮食习惯形成的主要原因是早期民族间交往少,自然环境特殊。新中国成立后,民族间的融合加强,俄罗斯族受“文革”迫害,是第二时期饮食习惯形成的原因。改革开放,生活观念日趋汉化,交通便利与外界联系加强,导致饮食习惯汉化。饮食习俗变化改变了俄罗斯族的生活结构,给旅游业提供了发展空间。恩和屯俄罗斯族民居的变迁大致经历了地窨子、木刻楞、砖房和板房时期。当前,恩和屯民居的发展趋势是经济型、环保型、现代多元化。建屯初期,落后的经济条件是地窨子民居出现的根本原因。恩和牧场成立,生活水平提高,还有特殊的气候条件,导致木刻楞彻底代替了地窨子。而木刻楞一直受欢迎,砖房和板房随之出现有三方面原因,分别是养殖业发展的需要,居民文化素质提高,审美观念改变,以及俄罗斯族家庭旅游发展的需要。俄罗斯民居的变迁一方面促进个人隐私权的发展;另一方面增强环保意识,促进俄式民居文化的保护。恩和屯交通工具的变迁经历了畜力车和机动车两个时代。目前交通工具向环保型和舒适便捷型发展。两个时代的变化原因有所不同。畜力车时代与当地气候、地理环境,早期农业耕种规模等息息相关。随着恩和农场农业生产规模的扩大,现代交通工具的快速更新,以及恩和屯道路的建设,现代机动车彻底代替了蓄力车。交通工具的变迁便利了恩和屯俄罗斯族的生产、生活,分流了当地剩余劳动力,增加了就业,促进了恩和屯的社会发展。
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