牡丹籽油抗炎作用的分子机理研究

来源 :中南林业科技大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chrdi_xjj

【摘要】

：

牡丹籽油(peony seed oil,PSO)属于新食品资源,被专家评为优质食用油,是从牡丹籽中提炼的金黄色透明液态油。不饱和脂肪酸是PSO中最重要的活性成分,其中亚麻酸的含量所占比例为60%。研究表明PSO具有许多生理功能,最近研究显示PSO可能具有抗炎生物活性,但其具体抗炎功能分子机制尚无文献报道。本实验研究利用细胞和动物炎症模型:葡聚糖硫酸钠(sodium dextran sulfate,

【作者】

：

郭婷

【出处】

：

中南林业科技大学

【发表日期】

：

2020年01期

【关键词】

：

牡丹籽油溃疡性结肠炎炎症因子 NF-κB AP-1 MAPKs

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