酒精工业是国民经济产业中的重中之重，近几年以来在各行各业被广泛应用。近年来一些不利因素的出现在一定程度上制约了酒精行业的发展，而这其中最主要的原因是企业的配套污水处理工程滞后，企业的流动资金不足，排污方面出现问题而造成环境污染被迫关停或整顿。酒精的生产过程中会产生大量废水，此类废水的COD和SS指标数较高、温度高、酸性强等污染特点，如果未经处理或处理不达标准而随意排放将会对环境产生严重污染。因此酒精生产行业都必须配备一套新型、高效的废水处理系统。　　本世纪以来，玉米作为酒精生产的主要原料被大量需要，特别是酒精在国内外市场上需求量的日益壮大，促使玉米成为炙手可热的农产品，热切玉米深加工产品的发展，引起了激烈的玉米供不应求。近些年来，粮食严重短缺、人口迅速增长，把玉米为作为生产原料的酒精法成本高昂问题亟待被改变，因而变废为宝的理念被提出，丰富廉价的玉米秸秆成为生产酒精的最佳原材料。　　设计中概括性的介绍了酒精行业的废水产生、处理情况及国家对酒精行业排放废水的各项环境指标，并结合秸秆酒精生产企业的实际生产情况，以尽可能降低生产成本为原则，采用了UASB-SBR工艺对生产废水进行综合处理，以达到外排水质稳定、符合相关规定的目的。同时在污水处理系统的设计过程中充分考虑到设备的易操作性、易维护性，尽量减少了劳动强度，并对相关的配套设计也做了简单说明。　　本设计在酒精污水处理工艺的设计中确定了UASB-SBR工艺流程、主要设备的设计计算及选型、主要仪器设备的调试及试运行、主要图纸的绘制等。通过理论设计及实际生产调试，也得到了比较满意的处理效果，探索出了一套适合此类酒精污水处理的理论与生产经验。