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在当前农业经济趋于全球化的背景下,由于石油化学农业带来的环境和食品安全的负面影响,促使人类重新审视发达的经济活动下人与自然、人与人之间的关系。我国在进入工业化中期阶段后,党和国家开始着力构建和谐社会,我国作为一个农业人口占多数的国家,和谐的城乡关系是一个值得研究探讨的课题。
本文就是在构建和谐的城乡关系和城市带动农村的思想指引下,在“三聚氰胺”事件的警示下,以近年来在我国不断发展壮大的社区支持型农业(Community Supported Agriculture,CSA)为研究对象,归纳CSA模式所产生的积极社会作用和生态作用,以成都安龙村CSA为个案研究,以调查访问和问卷调查搜集资料,通过分析资料,对已经参加CSA的消费者特征及参加原因进行描述统计分析,并与该模式辐射区的普通消费者进行对比分析,最后对所有消费者参加CSA的参与意愿的影响因素进行相关性分析,根据分析对CSA在我国的发展提出相关的对策建议,以期为我国城乡关系建设提供一种审视视角。
通过分析研究,本文主要得出以下结论。社区支持型农业作为有机生态农业的一种生产方式和经营方式具有积极的社会效益和生态效益,其环境友好型的耕作方式可以保护和改善生态环境;其直接的市场分销方式密切了城市消费者与农村农户生产者之间的关系,促进了城乡关系的融和;其安全的农产品满足了消费者对食品安全的要求,同时免除了中间环节,利润在消费者和生产者之间进行合理分配,成为农民除打工之外的一个增加收入的方式之一。对CSA模式进一步分析,该模式中消费者参与意愿的影响因素有正向影响因素和负向影响因素,其中受教育程度越高、家庭人口数越多、对国家认证食品的信任度越高、通过农村亲戚及认识的农民手中获得认为安全的农产品、有过参与CSA模式的经历的消费者越愿意参加CSA模式;而对自己所食食品安全程度评价越高、通过农贸市场获得认为安全的农产品的消费者对CSA模式的参与意愿相对较弱。