动物福利对畜牧业的稳定发展具有现实和长远意义,近年来受到了社会和行业的广泛关注。犊牛的生长发育状况会影响其成年后的生产性能,而动物福利在一定程度上会影响犊牛的生长发育,因此提高犊牛的福利显得很有必要。本试验旨在探究不同乐器演奏的乐曲对犊牛生长性能、行为及粪便菌群等指标的影响,以期为从动物福利角度为动物生产利提供理论依据。1.不同乐器演奏的乐曲对犊牛生长性能及血液生化指标的影响试验选取7日龄体重相近、健康状况良好的32头母犊牛,将其分为4个处理组,即对照组（无乐曲播放）、管乐组、弦乐组以及弹拨组,每个处理8个重复,试验期49 d。试验期间每天分别于6:00～8:00和16:00～18:00,分别给各处理组犊牛同时循环播放对应的不同乐器演奏的同一曲目。播放音量为55～65d B,其他饲养条件均相同。试验期间,每天测定犊牛加奶量和剩奶量,计算每天的饮奶量。试验开始和结束时空腹称重,记录犊牛的初始体重和最终体重。同时用测杖和卷尺测定体尺指标并计算生长量。试验第28 d及49 d对犊牛进行颈静脉采血,测定血液生化指标及激素指标。结果显示,试验第7 d、21 d、28 d、35 d、49 d时,弹拨组的饮奶量显著高于对照组（P＜0.05）,弦乐组于第7 d、28 d、49 d时饮奶量显著高于对照组（P＜0.05）。弦乐组与弹拨组的日增重、胸围增加量显著高于对照组（P＜0.05）,弹拨组的体增高显著高于对照组（P＜0.05）。试验第28天时,弦乐组总蛋白（TP）和球蛋白（GLB）显著高于对照组,管乐组及弹拨组也高于对照组和噪音组但差异不显著（P＞0.05）,对照组血液中葡萄糖（GLU）含量显著低于弦乐组及弹拨组（P＜0.05）。试验第49天时,弹拨组及弦乐组GLU含量显著高于对照组（P＜0.05）,管乐组也高于对照组但差异不显著（P＞0.05）,其他血液生化指标未见统计学差异。试验第28d时,弹拨组及弦乐组血液中多巴胺（DA）均显著高于对照组（P＜0.05）,管乐组也高于对照组但差异不显著（P＞0.05）。试验第28 d时,弹拨组犊牛血液中生长激素显著高于对照组（P＜0.05）。结果表明:乐曲播放能促进犊牛生长,提高免疫水平,且以弦乐及弹拨乐效果较好。2.不同乐器演奏的乐曲及噪音干预对犊牛行为及粪便菌群的影响试验选取7日龄体重相近、健康状况良好的40头母犊牛,随机分为对照组（不播放乐曲）、噪音组（工业噪音播放）、管乐乐曲组、弦乐乐曲组、弹拨乐曲组5个处理组,每个处理8个重复。试验期28 d。试验期间,每天6:00～8:00和16:00～18:00给各组的犊牛循环播放对应音频,试验第14 d及28 d对试验牛群用摄像头（固定在牛舍左上角栏杆上进行全景录像,使用The Observer XT 12行为分析软件）对犊牛当日7:00-8:00、11:00-12:00、20:00-21:00的行为学数据进行记录。试验第28 d采集犊牛粪便样品,置于液氮中冻存,并利用16S r RNA扩增子测序技术对细菌V3-V4可变区进行测序,分析其菌群结构。结果表明,不同演奏形式的乐曲对犊牛的行为表达没有显著影响。相比于不同频率的乐器演奏音色,犊牛对乐曲中的旋律及声波组成结构更敏感,在噪声环境下犊牛的走动行为占比升高,而在音乐环境下犊牛趴卧时长则有上升。16S r RNA高通量测序技术检测发现,不同声音环境中犊牛粪便微生物的多样性及组成发生了显著改变。LEf Se（LDA Effect Size）分析结果显示丰度差异较大的物种一共有40个（LDA值＞4）。通过不同声波环境处理后,在属水平上不同组间优势菌属的丰度发生显著变化。如在播放长笛及小提琴演奏乐曲后Lactobacillus菌属的丰度显著上升,而播放钢琴曲后Colidextribacter菌属的丰度显著上升。而在噪音环境中,Peptoclostridium的丰度有所升高,以上结果表明,声音环境改变了犊牛粪便中微生物菌群的丰度及多样性,并在一定程度上影响犊牛行为指标。结论:适宜的乐曲能在一定程度上促进犊牛生长,提高免疫水平,且以弦乐及弹拨乐效果较好;声音环境可以引起犊牛粪便内微生物菌群的结构、多样性及丰度发生显著改变,并对机体行为及激素水平有一定影响。