【摘 要】
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以网络外卖订餐为代表的网络食品交易模式逐渐成为时下餐饮服务市场主流,许多诸如“饿了么”、“美团外卖”等第三方网络食品交易平台迅速崛起。互联网行业的发展及其产生的“互联网+食品”的经济模式,将传统的食品行业与互联网相结合,极大地满足了消费者便捷、快速、舒适的消费需求,是一种创新的食品经营新兴业态,已构成食品流通的主渠道。但与此同时,网络食品平台以及网店大量涌现所产生的许多问题也逐渐暴露。虽然新出台的
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以网络外卖订餐为代表的网络食品交易模式逐渐成为时下餐饮服务市场主流,许多诸如“饿了么”、“美团外卖”等第三方网络食品交易平台迅速崛起。互联网行业的发展及其产生的“互联网+食品”的经济模式,将传统的食品行业与互联网相结合,极大地满足了消费者便捷、快速、舒适的消费需求,是一种创新的食品经营新兴业态,已构成食品流通的主渠道。但与此同时,网络食品平台以及网店大量涌现所产生的许多问题也逐渐暴露。虽然新出台的法律法规极大地提高了网络食品安全监管的可操作性,但面对网络食品安全治理过程中不断出现的新问题、新局面,该如何实现食品安全治理的优化,面对混乱的网络食品治理现状,又该如何在地方具体落实,达到维护地方稳定、促进行业健康发展的目的,这些仍然是不可忽视的问题。
本文选取网络食品安全社会共治作为研究对象并以广西为例。首先对网络食品交易、网络食品安全治理、社会共治以及合作治理理论进行了概念界定和理论解释,并且分析了其内在契合性;其次,从政府监管、第三方平台管理、协会管理以及公众参与治理四个层面描述了广西网络食品安全治理的现状,进而分析了其在社会共治方面所存在的困境及原因;最后结合合作治理理论提出了开发治理主体合作能力、优化合作治理结构、创新合作治理机制、完善智慧治理信息技术以及加强合作治理的良好保障等相关对策建议,以期探索出一条网络食品安全治理的健康发展的新路径,推动网络食品社会共治工作进一步完善。
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