雀儿舌头系大戟科黑钩叶属,一年生草本或灌木植物。可用于治疗胃病、食欲不振、下痢、腹泻等,其枝叶也可供杀虫农药。在河南省一些地区还用于治疗病毒性肝炎、胃炎、肾炎及癌症等疾病。通过药理试验证明该植物提取液对肿瘤细胞具有较强的抑制作用。植物多酚是广泛存在于植物体内的次生代谢产物,具有多种生物活性,其研究越来越受到重视。本论文对雀儿舌头中的多酚物质的提取工艺进行了研究,具体研究工作为：1.采用普鲁士蓝法建立雀儿舌头多酚物质测定方法,该方法稳定性好,准确性高；2.超声波法提取雀儿舌头多酚物质的工艺研究,结果表明：超声波提取雀儿舌头中多酚物质的最佳工艺条件为乙醇浓度60%,功率135W,料液比1：25,温度70℃,提取时间为70 min,平均多酚得率为3.34 mg/g。3.酶法提取雀儿舌头多酚物质的工艺研究,结果表明：酶法提取雀儿舌头多酚物质的最佳工艺条件是温度为40℃,pH值=5.4,料液比为1：50,酶用量为5%,提取时间为5 h,平均多酚得率为4.24 mg/g。综合考虑,采用酶法提取雀儿舌头多酚具有提取效率高、绿色环保等特点,更值得应用推广。查尔酮类化合物,三氮烯类化合都是极具研究价值的抗癌活性化合物,本研究通过以查尔酮母核为先导化合物,以三氮烯结构为取代基,合成了一系列共10个查尔酮的三氮烯衍生物,经SciFinder检索得知全部为未见报道的新化合物,以期望筛选出对膀胱癌细胞具有更高活性、更低毒性的化合物。具体研究工作为：1.对查尔酮类化合物以及三氮烯类化合物的研究进展进行了详细综述。2.以取代苯甲醛以及4-(3,3-二甲基-1-三氮烯基)苯乙酮为原料,通过Claisen-Schmidt缩合反应制备了10个查尔酮类化合物,目标化合物的结构通过了13C-NMR等方法的确证。